La comida y el inconsciente

Domenico Cosenza

psicoanálisis, alimentación, antropología, inconsciente, comportamiento alimentario, simbolismo

Sinopsis

El libro explora la relación entre la alimentación humana y los procesos inconscientes que determinan nuestras elecciones culinarias, gustos y aversiones. A través de un análisis psicoanalítico y antropológico, el autor sostiene que la comida no solo satisface una necesidad biológica, sino que está cargada de significados simbólicos, emocionales y culturales. Se examinan los vínculos entre la dieta y la construcción de la identidad, los tabúes alimentarios, los rituales de mesa y la transmisión de tradiciones familiares. Además, se aborda cómo los deseos reprimidos, los recuerdos infantiles y las experiencias tempranas moldean nuestra relación con los alimentos, influyendo en trastornos como la obesidad, la anorexia o la bulimia. El texto propone una mirada profunda a la comida como fenómeno psíquico, argumentando que entender estos mecanismos puede ayudar a transformar hábitos y a comprender mejor la cultura.